Curahuasi cuenta con una población de aproximadamente 25,000 habitantes, de los cuales más del 90% se dedica a la actividad agrícola. En la zona predominan el minifundio y pequeñas parcelas, y hasta la fecha se mantienen las formas tradicionales de ayuda mutua (ayni, minka), difíciles de encontrar en los valles andinos del norte peruano.
El anís es uno de los productos característicos de Curahuasi, alcanzando tal renombre por su gran calidad aromática que se le llegó a denominar “la capital mundial del anís”.
En Curahuasi se produce aproximadamente el 80% del anís cultivado en todo el país, totalizando alrededor de 600 tn anuales, este valle está ubicado entre los 2,500 y 2,800 msnm. La zona dispone, en consecuencia, de recursos naturales, clima y condiciones ecológicas favorables para la producción de anís.
El canal de comercialización más general se da a través de acopiadores de la zona, sin embargo COMERCIAL FLOR ANIS es una empresa que cuenta con financiamiento, personal especializado, infraestructura de almacenamiento y transporte para acopio, sistema de empaquetado y embalaje, control de calidad, que nos permiten una satisfacción inmediata con un producto selecto a los requerimientos de nuestros clientes.
Nuestro anís tiene como destino principal los mercados de Lima y Arequipa.
El anís es uno de los productos característicos de Curahuasi, alcanzando tal renombre por su gran calidad aromática que se le llegó a denominar “la capital mundial del anís”.
En Curahuasi se produce aproximadamente el 80% del anís cultivado en todo el país, totalizando alrededor de 600 tn anuales, este valle está ubicado entre los 2,500 y 2,800 msnm. La zona dispone, en consecuencia, de recursos naturales, clima y condiciones ecológicas favorables para la producción de anís.
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